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中國北方最具影響力的農副產品商貿基地


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“煙臺蘋果”成中國果業第一品牌 品牌價值已達92億元-青島蘋果批發

【摘要】:
到煙臺不吃煙臺蘋果,就好比到北京不參觀故宮一樣。有著百年歷史的“煙臺蘋果”如今已是身價92億元的中國果業第一品牌。然而能讓煙臺蘋果從一個地域性的農產品搖身變成中國果業第一品牌,還要從最近這30年的變化說起:上世紀80年代中期,煙臺市各級政府果斷決策,推廣建設大面積紅富士蘋果園基地;80年代末,招遠建成十萬畝紅富士蘋果基地;從90年代中后期到二十一世紀初期,自主改良并完善了適合煙臺地區的蘋果套袋技術
 

    到煙臺不吃煙臺蘋果,就好比到北京不參觀故宮一樣。有著百年歷史的“煙臺蘋果”如今已是身價92億元的中國果業第一品牌。然而能讓煙臺蘋果從一個地域性的農產品搖身變成中國果業第一品牌,還要從最近這30年的變化說起:上世紀80年代中期,煙臺市各級政府果斷決策,推廣建設大面積紅富士蘋果園基地;80年代末,招遠建成十萬畝紅富士蘋果基地;從90年代中后期到二十一世紀初期,自主改良并完善了適合煙臺地區的蘋果套袋技術;2008年6月21日,“煙臺蘋果”地理標志證明商標在國家工商總局商標局成功注冊;2011年11月29日,“煙臺蘋果”被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標……


  如今,煙臺蘋果連續四年領銜中國果業第一品牌,在面對陜西、甘肅、山西等省大力發展蘋果品牌,煙臺果品一統天下的局面已被打破和果樹老齡化日益嚴重的情況下,今年初,《煙臺市人民政府關于加快推進蘋果產業提質升級的意見》出臺,一個新的長遠規劃預示著煙臺蘋果的未來將更加輝煌:2020年,全市蘋果種植面積達到320萬畝,現代標準化果園面積達到80萬畝以上,產量達到600萬噸以上,優質果率達到90%……

8年時間完成蘋果品種更新
  “從上世紀80年代開始到現在,煙臺蘋果在種植和果園管理上經歷了多次飛躍。”見證了煙臺蘋果從一個地域性農產品到叫響世界的果業品牌變化的煙臺果樹站站長馬德功說道。
  上個世紀70年代末,聯產承包責任制的實施,為蘋果生產提供了新的發展機遇,具有良好發展基礎的煙臺蘋果也不例外,擁有了土地經營自主權的果農們,逐步將蘋果視為第一經濟作物,紛紛在承包的土地上栽種蘋果。“1979年,煙臺蘋果出口達1萬余噸,但當時的蘋果品種主要以青香蕉、紅香蕉、大國光、小國光等傳統品種為主。”馬德功回憶,到了上世紀80年代中期,日本的紅富士、美國的蛇果等國外新品種競相占領國際蘋果市場,有著百年種植歷史的煙臺蘋果面臨著巨大的危機。更新品種,革新生產管理技術,成為當時擺在煙臺各級政府、科技工作者及果農面前的急迫課題。此時,煙臺市各級政府果斷決策、強力推動,全面鋪開。“80年代末,招遠建成十萬畝紅富士蘋果基地”、“1990年前后,棲霞建成十萬畝以上的紅富士蘋果園基地”……僅用了8年左右的時間,實現了煙臺蘋果由青香蕉、紅香蕉、大國光、小國光等傳統品種向紅富士等新品種的轉變,而這一轉變,在國外需要20年。到了90年代初,招遠、棲霞以紅富士為主的良種蘋果面積都達到了30萬畝以上,95%以上的老品種被淘汰。“這一下煙臺蘋果種植技術全國聞名,各地紛紛來煙臺參觀學習,并邀請我們派技術人員進行開發支持。”時任棲霞果品生產開發中心主任的馬德功回憶說,自己當時每天都會接到來自全國各地技術咨詢的電話,特別是在1990年到1991年間,有700多個觀摩團到棲霞參觀學習紅富士蘋果栽培經驗。此后幾年間,煙臺先后從國外引進了幾十個蘋果新品種,并推廣到全國,早熟富士、喬納金、昂林等品種填補了中早熟品種的市場,煙臺蘋果的品系更加豐富而優化。“從90年代中后期,到2000年左右,我們又把蘋果套袋技術進行了改良完善,并實現了大面積推廣,從2000年到現在,我們又建立了一套完整的蘋果病蟲害的防治體系和一套自主創新的果樹修剪技術,使煙臺蘋果有了質的提升。”馬德功告訴記者,在2000年時,我市從美國北卡羅來納州立大學引進了一套世界先進的蘋果保鮮技術,并進行了大力推廣普及,使煙臺的果品冷藏保鮮技術達到了世界先進水平。
  加快推進蘋果產業提質升級
  如今,煙臺蘋果的種植面積已經達到了265萬畝,分別占全省、全國的52%、9.9%,總產量達到419萬噸,分別占全省、全國的41.1%和11.5%。然而隨著果樹老齡化的不斷加劇,煙臺蘋果又面臨著一個巨大的考驗:提質升級。
  2014年,《煙臺市人民政府關于加快推進蘋果產業提質升級的意見》出臺:到2020年,全市蘋果種植面積達到320萬畝,現代標準化果園面積達到80萬畝以上,產量達到600萬噸以上,優質果率達到90%。2月23日,“煙臺蘋果提質升級專業研討會”召開,來自中國農業大學、西北林業大學、山東農業大學、青島農業大學等十多名國內蘋果專家,結合國內外蘋果產業的發展對煙臺蘋果產業的提質升級提出了自己的觀點。專家們認為,煙臺蘋果如今可持續發展能力降低,今后要在培育推廣優良品種同時,加快改革傳統栽培模式,在有水澆條件、土層深厚的地塊重點推廣矮砧集約栽培模式,無水澆條件的丘陵薄地重點推廣喬化栽培模式,積極集成推廣整形修剪、水肥一體化、病蟲無害化防治等配套栽培技術。
  百年品牌有了“身份證”
  為了更好地保護煙臺蘋果的百年品牌,煙臺市蘋果協會從2002年成立以來,就把保品牌、樹旗幟作為第一要義,主動擔當煙臺蘋果百年品牌的認證注冊。為此,趙培策查閱資料,搜索素材,在各部門的幫助下,于2005年開始申報“煙臺蘋果”地理標志證明商標。經過三年的申報,2008年6月21日,“煙臺蘋果”地理標志證明商標在國家工商總局商標局成功注冊,并建立了“煙臺蘋果”質量安全查詢追溯系統。150多歲的“煙臺蘋果”終于有了“身份證”,煙臺蘋果從此有了進軍市場的統一的“大名”,并享受法律保護。
  2011年11月29日,“煙臺蘋果”被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。如今,“煙臺蘋果”的品牌價值已經達到了92億元,成為中國果業第一品牌。然而,隨著近年來陜西、甘肅、山西等省大力發展蘋果,煙臺果品一統天下的局面已被打破,如何更好地保護并壯大這個品牌成為一個新的挑戰。3月21日,國內知名的品牌專家和國內大型果品流通企業的負責人齊聚煙臺,一場“煙臺蘋果品牌建設研討會”隆重召開。“農產品有著區域的局限性,打造區域公用品牌,有比其他品牌類型更強的區域整合力,煙臺蘋果由于產地不同,也會有不同的品質,此時在品牌建設上,需要選擇‘母子’品牌的模式。”對“煙臺蘋果”品牌建設有著獨到見解的浙江大學中國農業品牌研究中心主任胡曉云表示。“在今后的推介和品牌打造上,我們一定要統一在“煙臺蘋果”這桿大旗下,勁往一處使,話往一處說,事往一處做,要‘母品牌高舉,子品牌爭鳴’,只有煙臺蘋果這個母品牌不斷發展壯大,我們農民朋友的收益才會不斷提高,我們企業的子品牌才會在它的潤澤下茁壯成長。”市農業局的相關負責人如是說。
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